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Courgette farcie

Recette ajoutée le 23/10/2013
Et mise à jour le 27/10/2013

Photo de deux 1/2 courgettes farcies à la viande hachée avec poivrons et tomateAujourd'hui, j'ai réalisé ... des photos.

Ben oui, c'est Madame qui a fait la cuisine ...

Le point de départ est une courgette achetée 20 centimes dans un "jardin de cueillette".

Pour 20 centimes, vous prenez celle que vous voulez ; c'est à la pièce.

Les 3 que nous avions prises étaient toutes énormes ; celle-ci pesait plus de 3 kg ; la balance de cuisine ne pouvait donner son poids tellement elle était lourde ...

A suivre ...


Photo de la courgette - spécimen de 40 cm et plus de 3 kgPrenez une belle courgette.

Photo de la courgette coupée en 2 dont une 1/2 est vidée.Coupez la courgette en son milieu et videz la.

Courgette vidée et saupoudrée de curcumaSaupoudrez de Curcuma si vous voulez.

Photo des deux 1/2 courgettes dans le fourMettez à cuire au four (180-200°C).

Photo de la farce Cuisez la viande hachée avec poivrons ...

Courgette cuite au fourCourgette cuite (environ 1h de four)

Photo de la courgette farcie à la sortie du fourGarnissez et remettez qq minutes au four.

Détail de la courgette farciePas trop longtemps sinon ça dessèche.

détails de la courgette farcie en tranche/tronçonPortion de légume supérieure à la viande.

Chair de la courgette et sa "farce" ; le tout sans la peauRetirez juste la peau et mélangez (ou pas).

Chair de la courgette + la viande cuite avec ajout de pâtes cuitesAvec un peu de pâtes, c'est un plat complet.

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